1. 1 kg daging sapi (pilih yang masih segar)
2. 300 ml santan kental
3. 1 ruas lengkuas (dimemarkan)
4. 2 lbr daun salam
Baca Juga: Turunkan Tekanan Darah Tinggi dengan Bumbu Dapur, Salah Satunya Bawang Putih
Bahan bumbu halus :
1. 1 kg daging sapi (pilih yang masih segar)
2. 300 ml santan kental
3. 1 ruas lengkuas (dimemarkan)
4. 2 lbr daun salam
Baca Juga: Cegah Unggah Video, Youtube Kini Menangguhkan Akun Milik Donald Trump
Cara membuat :
1. Masukkan daging sapi, lengkuas, dan daun salam, kedalam panci, kemudian rebus dengan air mendidih.
2. Jika sudah benar-benar lunak, angkat, dan biarkan agar dingin, lalu diiris tipis-tipis.
3. Daging sapi yang sudah diiris, kemudian dipukul-pukul menggunakan alat khusus sampai memar.
4. Berikutnya, suwir-suwir semua daging, yang sudah dimemarkan sampai mirip helai-helai kapas.
Baca Juga: Lirik Lagu My Love yang Dinyanyikan oleh Westlife
5. Rebus santan, kemudian masukkan suwiran daging, bersama bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan.
6. Masak hingga santan benar-benar habis, dan suwiran daging terasa kering. Untuk hasil terbaik sebaiknya dimasak dengan api sedang.
Tips :
Artikel Rekomendasi