Network
PORTAL PASURUAN - Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.
Baca Juga: Biodata 6 Anggota GFriend Grup Idola Korea Selatan Dibawah Naungan Source Music Entertainment
Berikut disajikan resep dan cara membuat opor ayam dan telur yang mudah dan enak, simak selengkapnya.
Bahan :
1 ekor ayam, potong 4 bagian
8 butir telur ayam, rebus matang, kupas
3 lembar daun salam
Baca Juga: Serial Adaptasi Wattpad Antares Mulai Digarap, MD Entertainment Bocorkan Pemeran Zea dan Ares
Baca Juga: Sertakan KTP dan KK, Ini Syarat dan Cara Pengajuan KUR BRI 2021, Rp50 Juta Tanpa Agunan
2 batang serai memarkan
2 cm jahe memarkan
5 lembar daun jeruk
300 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa
500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
1 sdm air asam jawa
2 sdm minyak goreng
Haluskan :
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm ketumbar sangrai
3 butir kemiri, sangrai
1 sdm gula pasir
2 sdt garam
Cara membuat :
1. ayam, cuci bersih lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan sebentar, cuci bersih kembali dan tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingg harum, masukkan ayam, salam, serai, jahe, daun jeruk, masak hingga ayam berubah warna, tambahkan santan encer, masak hingga ayam lunak,
Baca Juga: Nekat Hentikan Truk yang Melintas di Jalan Raya, Remaja Berusia 15 Tahun di Bogor Tewas Tertabrak
Baca Juga: Komentar Dul Jaelani di Postingan Atta Halilintar jadi Sorotan, Netizen Singgung Soal Menantu Idaman
3. Tambahkan santan kental, air asam jawa dan telur, masak hingga bumbu mengental, angkat.
4. Ambil dada ayam dan suwir-suwir, telur potong dua bagian.
5. Sajikan sebagai pelengkap nasi liwet.
Itu tadi resep dan cara membuat opor ayam telur. Selamat mencoba.***
Artikel Rekomendasi