Resep dan Cara Membuat Ayam Udang Asam Manis yang Mudah dan Enak Ala Masakan Rumahan, Pas Buat Sahur

Baca Juga: Usai Bakar Gedung Sekolah Secara Brutal, KKB Papua Tembak Seorang Guru hingga Tewas

2 sdt bumbu penyedap serba guna rasa ayam
3 siung bawang putih, cincang halus, tumis
1 buah nanas, potong menurut selera
100 gram kapri
Minyak goreng secukupnya

Saus:

250 ml sari jeruk manis
3 sdm saus tomat
3 cm jahe, memarkan
1 sdm gula pasir
1 sdm cuka
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat :

1. Bola ayam udang : campur ayam dan udang, aduk rata. Tambahkan dengan tepung sagu, telur, garam, merica, dan bumbu penyedap serba guna rasa ayam, aduk rata. Tambahkan tumisan bawang putih, aduk rata.
2. Panaskan minyak, ambil adonan sesendok-sendok, bentuk bola dan goreng hingga cokelat keemasan, angkat, sisihkan.
3. Saus: campur sari jeruk dengan saus tomat, jahe, gula, dan cuka masak, didihkan.
4. Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena, masak hingga mengental, tambahkan nanas, wortel, dan kacang polong, masak sebentar, angkat.
4. Siapkan pinggan, taruh bola ayam udang, tuangkan saus dan isiannya.

Baca Juga: Tak Bakal Sampai Batalkan Ibadah, Doktor Asal Dubai Sebut Vaksinasi Saat Berpuasa Dua Kali Lebih Efektif

Baca Juga: Video Podcast Bahas Vaksin Covid-19 Bareng Menkes Di-Take Down, Deddy Corbuzier Sebut Youtube 'Lucu'

Itu tadi resep dan cara membuat ayam udang manis yang pas untuk jadi santapan sahur. ***