Network
PORTAL PASURUAN - Tanaman kelor, terutama daunnya sejak dahulu dikenal akan khasiatnya yang beragam.
Maka, tak jarang masyarakat menanam tanaman kelor di pekarangan rumahnya.
Dalam buku 'Tanaman Kelor: Nilai Gizi, Manfaat dan Potensi' karangan F.G. Winarno tahun 2018 disebutkan bahwa daun kelor termasuk tanaman kategori mega superfood.
Artinya kelor memiliki kandungan gizi jika dimasak dengan benar.
Baca Juga: Ditanya Netizen Lebih Bahaya TBC atau Covid-19, dr. Tirta: Kok Kamu Ngawur Ngomongnya, Bos!
Berikut 4 alasan tanaman kelor dinobatkan sebagai mega superfood.
1. Memiliki Profil Kandungan Gizi yang Tinggi
Daun kelor padat dengan kandungan nutrisi, mineral, dan asam amino esensial.
Setiap 100 gr daun kelor kering mengandung senyawa-senyawa berikut:
Artikel Rekomendasi