Resep Dimsum Ayam Sehat, Enak, Dan Murah, Cocok Sebagai Camilan Untuk Anak Saat Pandemi

PORTAL PASURUAN - Pandemi Covid-19 menuntut anak untuk tetap berada dirumah, kebosanan seringkali dirasakan karena keterbatasan tempat bermain.

Makanan menjadi hal penting untuk nutrisi anak agar tetap sehat dan terhindar dari penyakit.

Baca Juga: Wapres Ma'ruf Amin Beri Tanggapan Mengenai Transaksi Menggunakan Dinar Dirham

Anak-anak seringkali susah dalam mengkonsumsi sayuran, dan menurutnya itu tidak enak. Bunda harus pintar memilih masakan apa yang bisa membuat anak tetap dapat makan sayuran.

Dimsum ayam dengan campuran wortel menjadi salah satu ide menarik untuk dijadikan camilan anak, tidak hanya sehat tetapi tetap terjaga kebersihannya.

Ayam mengandung protein yang baik bagi pertumbuhan anak, dalam 100gr ayam terdapat protein yang terkonsentrasi.

Baca Juga: Simulasi Soal Latihan UN SD Mata Pelajaran Bahasa Indonesia Beserta Kunci Jawaban, Bagian 2

Wortel memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga bagus untuk kesehatan pencernaan, selain itu wortel juga mengandung vitamin A yang bagus untuk penglihatan.

Berikut resep untuk membuat dimsum ayam ala rumahan:

Bahan 1:

- Ayam 350 gram, iris tipis atau cincang

- 4 sdm es batu yang telah dihancurkan

- 1 butir telur

- 2 buah wortel (parut) atau bisa ditambahkan sesuai selera

- 5 siung bawang putih

- 1 sdm bubuk kaldu ayam

- 1/2 sdt Garam

- 1/2 sdt lada

- 4 sendok tepung kanji

- 2 sdm minyak wijen (atau minyak bawang putih)

- Kulit pangsit

Setelah semua bahan disiapkan, maka dilanjutkan ke proses memasak dimsum ayam.

Baca Juga: Lirik Lagu Secukupnya dari Baskara ' Hindia' Putra, Jadi Soundtrack FIlm Nanti Kita Cerita Tentang Hari Ini

Berikut cara pembuatannya:

1. Giling ayam dan 1 butir telur beserta es batu yang telah dihancurkan hingga halus.

2. Setelah ayam tergiling, masukkan bawang putih, kaldu ayam, garam, lada minyak wijen dan tepung kanji.

3. Kemudian giling kembali hingga bumbu tercampur rata.

4. Tambahkan wortel di adonan ayam yang sudah digiling, aduk hingga merata untuk dijadikan isian dimsum.

5. Bungkus isian dengan kulit pangsit dan beri toping wortel.

6. Kukus dimsum hingga matang kurang lebih 20 menit.

Baca Juga: Arab Saudi Larang Warga Indonesia Masuk Wilayahnya, KJRI Jeddah: Jemaah Tetap Pulang Sesuai Jadwal

Itulah resep dimsum ayam yang sehat, murah serta mudah dipraktekkan dirumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***