Bahan dan Resep Cara Membuat Sayur Asam yang Enak dan Sederhana, Kuliner Keberagaman

PORTAL PASURUAN - Sayur asam atau sayur asem merupakan masakan sejenis sayur yang khas dari Indonesia.

Ada banyak variasi lokal sayur asam, seperti sayur asam Jakarta, sayur asam kangkung, dan sayur asam ikan asin.

Sayur asam memiliki filosofi menggambarkan keragaman, terlihat dari isi sayuran yang beraneka ragam.

Baca Juga: Sejumlah Pemain Pulih dari Cedera, Andrea Pirlo Optimis Juventus Bisa Kalahkan Lazio

Simak selengkapnya bahan-bahan dan cara memasak sayur asem untuk keluarga anda di rumah.

Berikut bahan-bahannya:

- 3 lembar daun salam
- 6 buah melinjo
- 50 gram tetelan sapi
- 1 ikat kacang panjang
- 3 cabai hijau besar
- 1 sendok makan gula merah
- 3 buah jagung manis (dipotong jadi 3 atau 4 bagian)
- 1 buah labu siam ukuran sedang (buang kulitnya lalu potong dadu)
- 1 genggam daun melinjo muda
- 3 sendok makan kacang tanah
- 1 ruas jari lengkuas
- 3 sendok makan air asam
- 2 liter air

Baca Juga: Virus Corona B117 Masuk ke Indonesia, Jokowi: Tidak Perlu Panik dan Tetap Disiplin Protokol Kesehatan

Bumbu halus: