Network
Cara membuat
• Peres jeruk (lime atau lemon) dan campurkan dengan ikan beserta garam. Biarkan kira kira 15 sp 30 menit.
• Campurkan terigu dengan garam dan merica.
• Kocok telur.
• Jerangkan minyak hingga panas.
• Celup ikan ke dalam kocokan telor lalu masukan kedalam campuran terigu.
• Sebelum digoreng bila ingin lapisan terigu lebih garing lalu celupkan kembali ke dalam telor kemudian di taburi dengan tepung panir (bread crumb).
Baca Juga: Info Daya Tampung 9 Prodi Saintek Universitas Timor di SBMPTN 2021 dan Peminatnya Tahun Sebelumnya
• Mengoreng ikan sebaiknya terendam (deep fry), setelah digoreng gunakan alat peniris minyak atau letakkan ikan di atas paper
towels. Hal ini agar kadar minyak dan air yang terkandung dalam ikan dikurangi untuk menjaga garing nya ikan.
• Tambahkan dengan minyak, lime atau lemon serta bread crumb. ***
Artikel Rekomendasi