Resep dan Cara Mudah Membuat Chinese Fried Rice, Makanan yang Populer di Tiongkok Raya dan Seluruh Dunia

PORTAL PASURUAN - Nasi goreng Tiongkok adalah hidangan nasi goreng yang populer di Tiongkok Raya dan di seluruh dunia.

Kadang-kadang disajikan sebagai hidangan kedua sebagai jamuan makan Cina yang dimakan sebelum makanan pencuci mulut.

Dikutip PORTAL PASURUAN dari Buku Kumpulan Resep Masakan Oriental yang ditulis Endang Mulyatiningsih, berikut resep dan cara membuat Chinese fried rice:

Bahan-Bahan

Baca Juga: Nabi Muhammad sebagai Pembawa Kesejahteraan dan Kemajuan Masyarakat

Baca Juga: Biodata, Profil, Fakta Menarik Kim Myung Jun atau MJ ASTRO yang Memiliki Nama Panggilan 'The Happy Virus'

300 gr nasi putih
1 batang daun bawang, iris shredded
100 gr udang kupas, belah punggungnya
5 buah bakso ikan, iris tipis
2 lembar daging asap, iris tipis memanjang
50 gr kacang polong

Bumbu-bumbu

Baca Juga: Peringatan Dini BMKG 31 Maret 2021, Hampir Setengah Kabupaten dan Kota di Jawa Timur Alami Cuaca Ekstrim

Baca Juga: PLN Indramayu Pulihkan Sejumlah Gardu Yang Terdampak Kebakaran Kilang Minyak Balongan

2 sdm margarin
4 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang/parut
2 sdm kecap asin
½ sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
vetsin
2 butir telur ayam, buat dadar, iris tipis

Cara Mengolah

Baca Juga: Menyikapi Bom Bunuh Diri di Makassar, Polda Metro Jaya Laksanakan Patroli Skala Besar

Baca Juga: Hasil Piala Menpora 2021 Barito Putera Vs Persikabo 1973, Laskar Padjajaran Imbang Meski Sempat Unggul

1. Cencam udang dengan kecap asin dan sebagian bawang putih cincang
2. Panaskan margarin hingga meleleh, lalu tumis bawang putih dan jahe hingga wangi
3. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu
4. Masukkan udang dan bakso, aduk hingga berubah warna
5. Tambahkan daging asap dan kacang polong, aduk sampai tercampur
6. Masukkan nasi dan beri bumbu lada, garam, kecap asin dan vetsin, aduk hingga rata dan agak kering
7. Angkat, dan taburi dengan telur dadar
8. Sajikan selagi masih hangat.***