Network
PORTAL PASURUAN - Merupakan jenis kue kering yang berbahan dasar kacang tanah dengan berbagai varian bentuk.
Kue ini biasanya dijual dalam kemasan toples plastik di toko roti, toko kue, dan pasar swalayan.
Sebelum membuat cake lapis tabur enting kacang bunda harus memperhatikan dengan seksama agar hasilnya sesuai keinginan.
Baca Juga: Resep dan Cara Praktis Membuat Wafel Cokelat, Salah Satu Makanan Kesukaan Orang Belgia dan Amerika Serikat
Berikut bahan-bahannya:
10 kuning telur
6 putih telur
175 gram gula pasir
1/2 sdt cake emulsifier/tbm/sp/ovalet
150 gram tepung terigu
100 gram margarin, lelehkan
pasta moka secukupnya
vanilla nougat :
Baca Juga: Resep dan Cara Mudah Membuat Cake Bolu Jeruk Manis Ala Rumahan yang Wajib Dicoba
Baca Juga: Resep dan Cara Mudah Membuat Kue Coklat Cair, Hidangan Penutup yang Populer Tanpa Perpaduan Tepung dan Souffle
250 gram cokelat oles roti
150 gram krim bubuk campur dengan 200 ml susu dingin, kocok
300 gram enting kacang, tumbuk kasar
Hiasan : enting kacang dan ceri merah
Baca Juga: Resep dan Cara Mudah Membuat Cake Bolu Jeruk Manis Ala Rumahan yang Wajib Dicoba
Cara membuat :
1. Siapkan loyang bulat ukuran 22 cm, olesi dengan margarine, taburi tepung terigu, sisihkan. Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat Celcius.
2. Kocok telur kuning, putih bersama gula pasir dan cake emulsifier, hingga mengembang dan lembut.
3. Masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan margarin leleh, aduk rata, tambahkanpasta moka, aduk rata dan tuangkan kedalam loyang dan panggang selama 40 menit hingga matang.
4. Vanilla nougat : campur cokelat oles dengan krim yang telah dikocok, aduk rata.
5. Penyelesaian : potong kue menjadi 3 bagian mendatar, olesi dengan olesan krim, taburi dengan enting kacang, ratakan susun kembali.
6. Hias seluruh permukaan kue dan taburi enting kacang dan ceri merah. Simpan dalam lemari pendingin. ***
Artikel Rekomendasi