Resep dan Cara Sederhana Membuat Pisang Goreng Saus Cokelat Atau Piscok yang Enak dan Renyah

PORTAL PASURUAN - Pisang goreng saus cokelat atau dikenal dengan piscok adalah kudapan manis dari Indonesia.

Pisang cokelat sering didefinisikan secara singkat sebagai lumpia pisang cokelat. Makanan ini sering dianggap sebagai perpaduan antara pisang goreng dan lumpia.

Jenis pisang yang digunakan biasanya sama dengan pisang yang biasa digunakan untuk pisang goreng yaitu pisang uli, pisang kepok atau pisang raja sereh.

Baca Juga: Resep dan Cara Sederhana Membuat Pie Cokelat Chips, Cemilan yang Memiliki Tekstur Renyah dan Lembut

Baca Juga: Resep dan Cara Muah dan Sederhana Membuat Choco Tea Cake, Hidangan Berbentuk Kue Kering atau Kue Kecil

Berikut bahan-bahannya :

10 buah pisang raja
Minyak untuk menggoreng

Adonan tepung :

250 ml susu cair
125 gram margarine
1 sdm gula pasir
100 gram tepung terigu
4 butir telur

Saus :

Baca Juga: Resep dan Cara Praktis Membuat Cake Zebra Bintik Cokelat, Makanan yang Mudah Dibuat Bersama Keluarga di Rumah

Baca Juga: Cara Membuat Cake Lapis Tabur Enting Kacang yang Mudah dan Praktis Ala Resep Rumahan

250 gram cokelat masak, lelehkan
200 ml krim kental
50 gram gula pasir
50 ml air
buah stroberi segar sebagai hiasan

Cara membuat :

1. Didihkan air bersama margarine dan gula pasir, setelah mendidih masukkan tepung terigu, aduk rata dan masak hingga menjadi pasta adonan yang kalis, angkat.
2. Setelah agak dingin masukkan telur satu persatu dan aduk rata hingga menjadi adonan yang kental.
3. Saus : campur cokelat masak leleh, krim kental, gula pasir dan air, aduk rata, didihkan, angkat.
4. Pisang raja potong menurut selera dan panaskan minyak goreng.
5. Celupkan pisang ke dalam adonan dan goreng hingga berwarna kecoklatan, angkat.
6. Sajikan hangat dengan saus cokelat dan hias dengan buah.***