Network
PORTAL PASURUAN - Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Masak Bumbu Bawang, Kuliner yang Digemari dari Anak-anak hingga Dewasa
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.
Baca Juga: Jelang Penyelenggaraan Piala Eropa, UEFA Perbolehkan Suporter Nonton Langsung di Stadion
Baca Juga: Nycta Gina Niat Pamer Foto Sepatu dan Tas Branded, Asisten Langsung Ingatkan: Nggak Boleh Riya Bun
Berikut disajikan resep dan cara membuat opor ayam dan telur yang mudah dan enak, simak selengkapnya.
Bahan :
1 ekor ayam, potong 4 bagian
8 butir telur ayam, rebus matang, kupas
3 lembar daun salam
2 batang serai memarkan
Baca Juga: Warga Pacitan dan Kulonprogo Rasakan Getaran Gempa Selatan Malang, BMKG: Tidak Berpotensi Tsunami
Baca Juga: Dimabuk Asmara, Lesti Kejora Sewot Disodori Pertanyaan Andai Dimadu Rizky Billar
2 cm jahe memarkan
5 lembar daun jeruk
300 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa
500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
1 sdm air asam jawa
2 sdm minyak goreng
Haluskan :
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm ketumbar sangrai
3 butir kemiri, sangrai
1 sdm gula pasir
2 sdt garam
Cara membuat :
1. ayam, cuci bersih lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan sebentar, cuci bersih kembali dan tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingg harum, masukkan ayam, salam, serai, jahe, daun jeruk, masak hingga ayam berubah warna, tambahkan santan encer, masak hingga ayam lunak
Baca Juga: Minta Masyarakat Waspada, BMKG: Gempa di Selatan Malang Adalah Alarm Bagi Kita Semua
Baca Juga: Lirik Lagu Easy dari Afgan, Salah Satu Single dalam Album Terbaru Waterflower
3. Tambahkan santan kental, air asam jawa dan telur, masak hingga bumbu mengental, angkat.
4. Ambil dada ayam dan suwir-suwir, telur potong dua bagian.
5. Sajikan sebagai pelengkap nasi liwet.
Itu tadi resep dan cara membuat opor ayam telur. Selamat mencoba.***
Artikel Rekomendasi