PORTAL PASURUAN - Nugget pisang mungkin sudah menjadi menu camilan yang tidak asing bagi sebagian orang.
Nugget bukan hanya terbuat dari daging sapi atau ayam.
Kini banyak olahan nugget yang terbuat dari berbagai bahan, misalnya tahu dan pisang.
Baca Juga: Sederet Aktor Tanah Air dengan Nama Asli Begitu Panjang, Salah Satunya Ada Arya Saloka
Bahkan olahan berbahan dasar pisang ini menjadi inspirasi bisnis anak Presiden Jokowi, Kaesang Pangarep.
Camilan kekinian ini juga cocok menjadi alternatif takjil berbuka puasa yang bisa dibuat di rumah.
Berikut resep nugget pisang yang dirangkum PORTAL PASURUAN dari buku Resep Simple Frida: 55+ Camilan Jadoel dan Kekinian karya Fridajoincoffee terbitan 2018.
Baca Juga: Tata Cara Lengkap Untuk Mengikuti Tes Seleksi SMBPTN 2021, Dibuka Hingga 1 April
Baca Juga: Bagaimana Hukum Merayakan atau Memperingati Malam Nisfu Syaban? Ini Jawabannya
Bahan Adonan:
- 500 gram pisang matang yang dihaluskan
- 100 gram tepung terigu
- 30 gram susu bubuk
- 15 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- 2 butir telur, kocok lepas
- Topping, pilihan toping bisa disesuaikan dengan selera seperti, almond, cokelat, partan keju, greentea, dll.
Bahan pencelup:
- 50 gam tepung terigu
- 2 butir telur, kocok lepas
- Tepung panir, secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan adonan menjadi satu, aduk hingga rata.
2. Tuangkan ke loyang yang telah dialasi baking paper atau diolesi minyak, agar tidak lengket.
3. Kukus selama 25 menit, lalu dinginkan.
4. Setelah dingin, potong-potong dengan ukuran sesuai selera.
5. Celupkan potongan ke dalam tepung terigu, lalu telur, lalu balur dengan tepung panir.
Baca Juga: Tata Cara Lengkap Untuk Mengikuti Tes Seleksi SMBPTN 2021, Dibuka Hingga 1 April
6. Panaskan minyak goreng, dan goreng hingga warna kuning kecokelatan.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Nugget pisang siap dihias dengan topping sesuai selera.***