Resep dan Cara Sederhana Memasak Kari Kepiting Jawa Timur, Salah Satu Kuliner Seafood yang Super Lezat

Baca Juga: Info Daya Tampung 9 Prodi Saintek Universitas Timor di SBMPTN 2021 dan Peminatnya Tahun Sebelumnya

Baca Juga: Peringatan Dini BMKG 27 Maret 2021, Lebih Setengah Kabupaten dan Kota di Sumatera Barat Alami Cuaca Ekstrim

Haluskan

• 8 siung bawang merah, haluskan
• 4 siung bawang putih, haluskan
• ½ sdm ketumbar sangrai dan haluskan
• 4 buah kemiri, haluskan
• 3 cm kunyit, bakar dan haluskan
• 1 sdt merica, sangrai
• ¼ sdt jintan, sangrai dan haluskan
• 1 sdt terasi, sangrai dan haluskan

Baca Juga: Setelah 2 Episode, Joseon Exorcist Resmi Dinyatakan Batal Tayang Oleh SBS Karena Ini

Cara Membuat

- Panaskan minyak, tumis semua bumbu sampai harum. Masukkan kepiting, masak sampai kepiting berubah warna.
- Tambahkan santan cair dan asak sampai mendidih.
- Tuang santan kental, rebus hingga kuah mengental.
- Sesaat sebelum diangkat, tambahkan buncis dan air asam.
- Angkat dan hidangkan. ***