Resep dan Cara Mudah Memasak Gulai Ikan, Masakan yang Memiliki Ciri Khas Berwarna Kuning

• 60 gr kecombrang, iris halus
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 2 sdm air asam
• 1 sdt garam

Bumbu yang dihaluskan

• 6 buah cabai merah
• 7 siung bawang merah
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe

Cara Membuat

- Panaskan santan dengan bumbu halus
- Masak sambil di aduk hingga mendidih

Baca Juga: BMKG: Setengah Kabupaten dan Kota di Kalimantan Utara Berpotensi Alami Cuaca Esktrim 28 Maret 2021

- Masukkan ikan, kecombrang dan air asam
- Masak api kecil hingga ikan matang dan kuah mengental
- Angkat dan sajikan. ***