Awali Aktivitas dengan Sarapan Bernutrisi, Berikut Resep dan Cara Mudah Membuat Bubur Ayam

Baca Juga: Peringatan Dini BMKG 31 Maret 2021, 8 Kabupaten dan Kota di Aceh Alami Cuaca Ekstrim

1 sdt arak cina (Shia hing tjiu)
½ sdt minyak wijen atau maggi
1 sdt kecap asin
sambal cuka atau saus cabai secukupnya (tidak untuk anak-anak)

Cara Membuat Bubur Ayam Cina :

Baca Juga: Lucinta Luna Pamer Berendam di Bathtub Pakai Kostum Mermaid, Tato di Dada Bikin Salfok

Baca Juga: Biodata, Profil, Fakta Menarik Wooyoung Anggota 2PM dan Pernah Berakting dalam Drama Korea 'Dream High'

1. Iris daging ayam dan hati berbentuk dadu sebesar 1 cm3, bubuhi arak cina, minyak wijen, lada, vetsin dan kecap asin, aduk rata. Tumis sampai masak.
2. Rebus beras dengan kaldu, masak di atas api sedang hingga mendidih dan mengental sambil diaduk-aduk. Bila air kurang tambahkan air panas secukupnya.
3. Masukkan wortel, buncis, aduk rata. Masak terus hingga sayuran matang dan bubur mengental. Angkat.
4. Hidangkan bubur ayam dengan menaburkan cakwe iris, tongcai, seledri, hati ayam, ayam, loncang dan kacang polong.
5. Tambahkan kuning telur mentah pas di tengah permukaan bubur.
6. Sajikan bersama saus.***