Resep dan Cara Membuat Ayam Suwir Pedas Nikmat Ala Masakan Rumahan, Cocok untuk Berbuka Puasa Bareng keluarga

PORTAL PASURUAN - Olahan makanan yang melalui proses perebusan dan kemudian disuwir.

Ayam suwir memiliki tekstur yang empuk dan mudah disantap karena dagingnya yang sudah empuk.

Masakan ini memiliki aneka resep yang beragam salah satunya dapat dilihat pada artikel ini yang menyajikan resep olahan ayam suwir pedas, simak selengkapnya berikut ini.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Bungkus Saus Kecap yang Enak dan Praktis Ala Masakan Restoran

Baca Juga: Cara Membuat Makanan Pepes Ayam yang Mudah dan Sederhana Ala Resep Rumahan

Bahan :

2 dada ayam, rebus matang, suwir kasar
350 ml santan kental dari 1 butir kelapa
5 lembar daun jeruk
2 batang serai memarkan
1 cm lengkuas memarkan
2 lembar daun salam
1 sdm air asem jawa
1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
4 sdm minyak goreng

Baca Juga: Setelah Malang, Giliran Sulawesi Utara Diguncang Gempa Bumi Berkekuatan Magnituo 6,0

Baca Juga: Gempa Bumi Berkekuatan 6,7 Magnitudo Mengguncang Kabupaten Malang Terasa Hingga Denpasar Bali

Haluskan :

10 buah cabai merah
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdm gula jwa, sisir
2 cm kencur
1 sdt terasi matang

Cara membuat :

1. Ayam setelah direbus, suwir-suwir dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum masukkan santan, ayam suwir, daun jeruk, serai, lengkuas, salam, air asam, garam dan merica. Masak hingga bumbu mengering, angkat.

Baca Juga: Cegah Masyarakat Mudik Lebaran, Pemprov DKI Jakarta Tutup Terminal Bus AKAP di Tanggal Ini

Baca Juga: Nekat Hentikan Truk yang Melintas di Jalan Raya, Remaja Berusia 15 Tahun di Bogor Tewas Tertabrak

3. Sajikan sebagai pelengkap nasi bungkus.

Itu tadi resep membuat ayam suwir pedes. Selamat mencoba.***