Resep dan Cara Praktis Membuat Sambal Goreng Hati Ayam, Kuliner Indonesia yang Memiliki Cita Rasa Pedas

- 11 April 2021, 15:10 WIB
Ilustrasi Sambal Goreng Hati Ayam/
Ilustrasi Sambal Goreng Hati Ayam/ /Pixabay.com/Kacy Hulme /

Baca Juga: Nycta Gina Niat Pamer Foto Sepatu dan Tas Branded, Asisten Langsung Ingatkan: Nggak Boleh Riya Bun

4 lembar daun jeruk, 2 lembar daun salam, dan 2 batang serai, memarkan
1 sdm air asam jawa
8 sdm kecap rasa manis
Minyak goreng secukupnya

BUMBU HALUS:

10 buah cabai merah
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
2 sdt garam

Cara membuat:

1. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis cabai merah sebentar, angkat.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan hati ayam, daun jeruk, daun salam, serai, dan air asam jawa.

3. Tambahkan santan encer, didihkan.
4. Tambahkan santan kental dan kecap manis, masak hingga
kelihatan berminyak, masukkan kapri, aduk rata, angkat.

Baca Juga: Warga Pacitan dan Kulonprogo Rasakan Getaran Gempa Selatan Malang, BMKG: Tidak Berpotensi Tsunami

Baca Juga: BREAKING NEWS Malang Diguncang Gempa Berkekuatan Magnitudo 6,7, Getaran Terasa Hingga Yogya

5. Sajikan sebagai pe lengkap nasi langgi, taburi dengan irisan cabai merah goreng.

Halaman:

Editor: Talhah Lukman Ahmad

Sumber: Buku Resep Makanan


Tags

Artikel Rekomendasi

Terkait

Terkini

x