Network
Baca Juga: Cegah Masyarakat Mudik Lebaran, Pemprov DKI Jakarta Tutup Terminal Bus AKAP di Tanggal Ini
6. 80 ml susu segar
7. 2 batang serai, memarkan
8. ½ buah pala, hancurkan
9. 4 lembar daun salam
10. 1 batang kayu manis
11. 4 butir cengkeh
12. 1 sdm margarin. Jika ada minyak samin akan lebih enak
13. 2 sdt garam sesuai selera
14. 1 sdt gula pasir secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
1. 6 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. ½ buah bawang bombay
4. 1 sdt merica
5. 1 sdt ketumbar
6. 1 sdt jintan
7. 2 butir kemiri sangrai
Bahan Pelengkap:
1. Kentang, iris tipis lalu goreng
2. Tomat, iris kasar
3. Daun bawang, iris
4. Jeruk limau
5. Emping goreng
6. Kecap manis (opsional)
7. Bawang goreng
8. Sambal rawit
Cara membuat:
1. Panaskan 750 ml air hingga mendidih, lalu masukkan daging yang sudah dipotong dadu, jahe, lengkuas, dan 2 lembar daun salam.
2. Rebus sampai daging empuk, angkat dan tiriskan.
3. Sisakan air bekas rebusan kurang lebih 300 ml
Artikel Rekomendasi