Bahan dan Cara Membuat Opor Ayam, Alternaltif Menu Berkuah yang Cocok Disantap Saat Hujan

PORTAL PASURUAN - Opor ayam merupakan salah satu alternaltif menu berkuah saat hujan.

Olahan daging ayam ini memiliki cita rasa gurih dari kuah santannya.

Opor ayam dapat dijadikan teman yang cocok untuk makan nasi.

Baca Juga: Posting Foto Tengah Gendong Bayi Mungil Sambil Ditermani Irwansyah, Zaski Sungkar Sudah Lahiran?

Kuliner ini kerap kali dijumpai di sejumlah tempat makan seperti warteg.

Berikut bahan dan cara membuat opor ayam untuk 4 porsi dikutip PORTAL PASURUAN dari buku Sajian Nostalgia ala Dapoersikoko karya Thea Utomo Semiawan tahun 2020.

Bahan:

- 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 4 bagian
- 1 btg serai dimemarkan
- 1 buah jeruk nipis
- 3 cm lengkuas dimemarkan
- 1 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk purut
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 500 ml santan kental
- 500 ml air
- 3 sdm minyak goreng

Baca Juga: Ibunda Felicia Unggah Foto Syukuran Bersama Jokowi dengan Caption Tuhan Tidak Tidur Netizen: Move On, Bu!