Bingung Cara Memasak Kepiting Asam Manis? Berikut Resep dan Langkah Sederhana Membuatnya

Baca Juga: Info Daya Tampung 12 Prodi Soshum Universitas Islam Negeri Jakarta SBMPTN 2021

Bumbu

• 5 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/4 butir bawang bombay, iris2 seperti cincin
• 2 buah tomat
• 4 butir kemiri
• 1/2 ibu jari jahe
• gula merah secukupnya
• madu secukupnya

Cara membuat

• Rebus kepiting hingga matang, angkat, buka cangkangnya.
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe.
• Tumis bawang bombay hingga harum kemudian masukkan bumbu halus tadi, aduk rata kemudian masukkan potongan nanas, aduk hingga matang.

Baca Juga: Info Daya Tampung 7 Prodi Soshum Universitas Bangka Belitung SBMPTN 2021 dan Peminatnya Tahun Sebelumnya

• Haluskan tomat, gula merah dan air jeruk nipis, masukkan ke dalam kemudian tambahkan saus tomat dan madu sedikit, aduk sampai mendidih.
• Masukkan kepiting yang sudah direbus tadi jangn lupa beri garam dan gula, tutup kecilkan apinya, tunggu sebentar sampai bumbu meresap, angkat, hidangkan. ***