Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Kecap, Cocok Dijadikan Hidangan Makan Bersama Keluarga

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Udang Asam Manis yang Mudah dan Enak Ala Masakan Rumahan, Pas Buat Sahur

Bumbu yang dihaluskan:

3 cabai merah besar
6 cabai rawit merah
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri, sangrai
3 cm kunyit
1 sdt garam

Olesan:

2 sdm margarin, lumerkan
7 sdm kecap manis

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. Cuci bersih kembali, tiriskan.
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, tambahkan 2 sdm minyak goreng. Diamkan selama 30 menit.
3. Masak ayam bersama rendamannya, tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, dan jahe, masak hingga ayam lunak, angkat.

Baca Juga: Usai Bakar Gedung Sekolah Secara Brutal, KKB Papua Tembak Seorang Guru hingga Tewas

Baca Juga: Bupati Irsyad Yusuf 'Haramkan' ASN Bikin Acara yang Ciptakan Kerumunan di Natal dan Tahun Baru

4. Siapkan bara api, panggang ayam. Selama memanggang olesi dengan campuran margarin dan kecap manis. Panggang hingga berwarna agak gelap, angkat.