Resep dan Cara Praktis Membuat Soto Pekalongan, Kuliner Nusantara Perpaduan India dan Tionghoa

- 12 April 2021, 07:15 WIB
Ilustrasi makanan berkuah
Ilustrasi makanan berkuah /Pixabay.com/

Baca Juga: 16 Rumah Warga di Kabupaten Pasuruan Mengalami Kerusakan Akibat Gempa Bumi Jawa Timur

Baca Juga: Warga Pacitan dan Kulonprogo Rasakan Getaran Gempa Selatan Malang, BMKG: Tidak Berpotensi Tsunami

Haluskan :

6 cabai merah besar
8 bawang merah
6 siung bawang putih
2 sdt garam dan 1 sdt merica butiran
3 cm kunyit bakar

Pelengkap :

bawang goreng
Irisan seledri
Telur rebus dan emping goreng
Air jeruk nipis.

Cara membuat :

1. Rebus daging dengan jahe, serai daun jeruk hingga lunak, angkat potong menurut selera, sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, potongan daging taoco dan kecap manis, aduk rata, masukkan kembali ke dalam kaldu dan masak sebentar, angkat.
3. Siapkan mangkuk isi dengan soto lengkapi dengan irisan telur rebus, bawang goreng, irisan seledri dan emping goreng.

Baca Juga: Nekat Hentikan Truk yang Melintas di Jalan Raya, Remaja Berusia 15 Tahun di Bogor Tewas Tertabrak

Baca Juga: Pemkab Pasuruan Terapkan Protokol Kesehatan dalam Pelaksanaan Shalat Tarawih Berjamaah, Berikut Poin-Poinnya

Halaman:

Editor: Talhah Lukman Ahmad

Sumber: Buku Resep Masakan Indonesia


Tags

Artikel Rekomendasi

Terkait

Terkini

x