PORTAL PASURUAN - TasteAtlas, atlas makanan dunia telah menerbitkan 10 sup daging Asia paling populer pada 2020.
Alhasil ada bakso, soto betawi, dan rawon yang masuk dalam daftar tersebut.
Daftar tersebut terakhir diperbarui oleh TasteAtlas pada 13 Januari 2021.
TasteAtlas merupakan situs Kroasia yang mengulas makanan tradisional, resep lokal, dan restoran otentik di seluruh belahan dunia.
Baca Juga: Bahan dan Resep Cara Membuat Kimchi, Masakan Khas Korea Selatan yang Kaya Vitamin
Baca Juga: 6 Makanan yang Tidak Harus Dipanaskan di Microwave, Sebab Bisa Hasilkan Zat Karsinogenik
Berikut 10 sup daging Asia paling populer 2020 versi TasteAtlas, dikutip PORTAL PASURUAN dari laman TasteAtlas.
1. Tom kha gai
Sup daging tersebut berasal dari Thailand bagian utara.
Sup ini berbahan ayam, lengkuas, jamur shittake yang diguyur dengan kuah santan.
2. Bakso
Bakso merupakan makanan yang populer di Indonesia.
Di Indonesia, banyak sekali varian bakso, dari mulai bakso urat, bakso sumsum tulang, hingga bakso lava.
Baca Juga: Bahan dan Resep Cara Memasak Pepes Tahu yang Simpel, dan Lezat tapi Tak Membosankan
Baca Juga: Bahan dan Cara Membuat Sambal Plecing Kangkung, Ide Masakan Pecinta Pedas yang Mudah dan Praktis
3. Yuvarlama corbasi
Sup daging ini berasal dari Gaziantep, Turki.
Sup daging ini biasanya dihidangkan untuk perayaan tiga hari buka puasa Ramazan Bayrami.
Sup ini berisikan bakso berbumbu, buncis, yogurt, dan bahan opsional lainnya.
4. Bulalo
Sup daging ini berasal dari Filipina yang dibuat dari betis sapi dan tulang sumsum.
Sehingga kaldu yang digunakan memiliki cita rasa dan aroma yang kuat.
Sup ini biasanya dikonsumsi saat cuaca dingin atau pada makan malam.
Baca Juga: 7 Manfaat Teh Hijau Bagi Kesehatan, Menurunkan Berat Badan hingga Menghambat Kerusakan Gigi
5. Soto Betawi
Makanan ini terdiri dari potongan daging dan jeroan yang direbus dalam kuah santan.
Tak ketinggalan, keripik emping ditambahkan sebagai pelengkap sajian.
6. Rawon
Rawon merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur.
Sup ini berisikan potongan daging sapi dengan ciri khas kuah berbumbu kluwek.
7. Samgyetang
Sup daging ini berasal dari Korea Selatan.
Sup ini berisikan ayam muda utuh yang dimasak dengan gingseng, bawang putih, dan nasi. Biasanya sup ini disajikan saat musim panas.
Baca Juga: Marion Jola Unggah Foto Pakai Crop Top Ketat, Netizen: Tergoda Aku
8. Pho bo
Sup ini berasal dari Vietnam. Pho bo berbahan dasar daging sapi.
Kaldunya terbuat dari rebusan tulang sapi, betis, ekor, dan leher sapi.
Sedangkan topingnya berasal dari irisan lemak brisket.
9. Bak kut teh
Sup daging ini berasal dari Malaysia dan Singapura.
Hidangan lezat ini berasal dai tradisi kuliner Tionghoa.
10. Maraq
Hidangan lezat ini berasal dari Yaman.
Sup kaldu domba ini biasanya disajikan di awal makan.
Sup ini memiliki cita rasa yang berbeda-beda, tergantung selera para pembuatnya.***