Resep Lontong Cap Go Meh, Ide Bisnis Kuliner di Tahun Baru Imlek

Bumbu halus:

- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt terasi

Baca Juga: Rangkuman Materi IPA SMP Kelas 9, Peran Organisme Tanah

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Masukkan air dan biarkan mendidih.

2. Masukkan terong, cabai hijau, santan, garam, dan gula pasir, masak sampai terong matang dan empuk.

3. Angkat dan sajikan.

Resep Bubuk Kedelai

Bahan:

- 250 gr kedelai
- 5 lbr daun jeruk purut, buang tulangnya
- 1/s sdt garam
- 2 sdt gula pasir